• 金谷鱼、猪肉翘板粉、海带粉丝、鱿鱼烩肉丝几道特色家
    发布日期:2020-08-04 04:39   来源:未知   阅读:

猪肉翘板粉

材料:五花肉、土豆粉 、青椒、盐、糖色、酱油、味精、鸡精、花椒面、八角面、生姜面、混合油、葱姜蒜、干辣椒、开水。

1. 五花肉清理干净,肥瘦可分开切片;土豆粉提前先泡水将其泡软,改刀切段备用;青椒去蒂去籽,切丝(可加可不加)。

2. 炒锅烧热,下入混合油,下入肥肉片炒出油脂,姜葱蒜、干辣椒炒香,下入如瘦肉片炒至变色,调入糖色、老抽、盐、花椒面、生姜面、八角面炒匀炒上色,倒入适量开水,大火烧开,中小火炖煮,炖熟后下入土豆粉翻炒均匀收浓汤汁,下入青椒炒匀,调入味精、鸡精翻炒均匀出锅即可。

海带粉丝

Power by DedeCms